Miel de Fleurs

Miel de fleurs du Luberon : la richesse florale du terroir provençal

Notre miel de fleurs est le reflet fidèle de la biodiversité exceptionnelle de nos terroirs provençaux. Le massif du Luberon et la plaine de la Durance foisonnent d’une grande variété de floraisons sauvages et arborées qui nourrissent nos colonies d’abeilles au fil des saisons.

Ce miel de fleurs polyfloral réunit les nectars et miellats de fausse-roquette, pissenlits, thyms et romarins, complétés par les haies d’aubépines, pruniers sauvages, cornouillers, ronces et vergers environnants. Cette grande variété botanique est protégée au sein du Parc Naturel Régional du Luberon, répertorié par l’INPN (Inventaire National du Patrimoine Naturel).

Un profil fruité et une robe aux reflets chaleureux

Selon la dominance des floraisons et la présence de miellats au moment de la récolte, le miel de fleurs arbore une robe aux nuances chaleureuses, allant de l’orangé au rougeâtre. En bouche, il offre une palette aromatique riche, à la fois très fruitée et délicatement acidulée.

Fidèle à sa nature, ce miel de fleurs pur cristallise naturellement et rapidement après la récolte, gage de son authenticité et de l’absence de tout traitement thermique. Si vous préférez une consistance naturellement plus liquide, découvrez également notre miel d’acacia.

Un travail artisanal et un savoir-faire d’apiculteur

À la Miellerie Vaudoise, nous préservons la richesse brute de ce terroir d’exception :

• 100% pur et naturel : Extrait à froid sans aucun traitement thermique pour préserver tous ses arômes, enzymes et propriétés nutritionnelles.
• Traçabilité garantie : Récolté dans le Luberon et la plaine de la Durance par nos soins et mis en pot à la propriété à Mérindol.
• Format 500g : Le pot idéal pour profiter de ses bienfaits au quotidien.

Conseils de dégustation & Associations gourmandes

• Au petit-déjeuner : Un régal étalé sur du pain frais, de la brioche ou des tartines beurre-miel.
• En cuisine : Parfait pour adoucir une vinaigrette maison, agrémenter des laitages (yaourt, fromage blanc) ou sucrer naturellement vos boissons chaudes.

Chaque pot est conditionné avec soin selon nos conditions générales de vente pour une livraison optimale. N’hésitez pas à parcourir notre gamme pour retrouver notre incontournable miel de lavande de Provence.