Description
Miel très fruité à acidulé suivant les emplacements et la période de récolte.
Le Luberon et la plaine de la Durance foisonnent de diversité de fleurs sauvages. Fausse-roquette, pissenlits, thyms, romarins ainsi que des haies de pruniers, aubépines, cornouilliers, ronces et vergers. Il cristallise rapidement après la récolte et prend une couleur orangée à rougeâtre suivant la présence plus ou moins importante de miellats.
