Description
Je me demande si il est bien nécessaire de décrire encore aujourd’hui le miel le plus apprécié des enfants.
Il est très doux, très clair et reste liquide longtemps.
Une merveille 😀
Rucher sur acacias dans le Gard
Fleurs d’acacia
Fleurs de robiniers
Pourquoi le miel cristallise t-il ?
La cristallisation du miel dépend de sa composition, qui inclut deux types de sucres. Lorsque le glucose est majoritaire, le miel cristallise rapidement. En revanche, si le fructose est dominant, le miel reste liquide plus longtemps. La viscosité du miel est également influencée par la présence ou l’absence de traitements thermiques.
Naturellement, dans la ruche, le miel est maintenu à une température comprise entre 37 et 40 °C. Un miel non chauffé préserve toutes ses qualités nutritionnelles et organoleptiques. Vous pouvez réchauffer le miel à conditions que cela soit fait à des températures inférieures à 40°C pour le ramollir sans le dégrader.
Cependant, le chauffer à des températures élevées (supérieures à 40 °C) permet de conserver son aspect liquide indéfiniment et de réaliser des mélanges (comme c’est le cas pour la plupart des miels industriels), mais cela altère sa structure et détruit presque toutes les substances bénéfiques qu’il contient.
Conditions de livraison
Retrait de votre commande à la Miellerie
Vos pots de miels peuvent êtres retirés sur rendez-vous à la Miellerie en Click and collect à partir de 36 euros d’achats.
Votre commande doit être passée et réglée sur le site internet. Une fois que cela est fait je vous contacte pour que nous convenions d’un rendez-vous.
Livraison sur Mérindol
Les habitants de Mérindol Vaucluse (84360) sont livrées gratuitement sur rendez-vous à partir de 9 euros d’achats.
Pour cela il faut utiliser le code promo MERINDOL lors du passage de votre commande dans le panier.
Bien entendu les personnes utilisant ce code promo sans avoir renseigné une adresse de livraison à Mérindol dans le Vaucluse (84360) ne seront pas livrés gratuitement et la somme forfaitaire de 9 euros sera retenue en cas d’annulation de commande pour frais de gestion.
Expéditions
Les commandes nécessitant une expédition sont envoyée via Colissimo suivi. Quand aux commandes volumineuses nécessitant une expédition par messagerie (palette) ou à l’export je vous prie de me consulter au préalable.
Gratuité des expéditions ?
Comme je reçois régulièrement des messages me demandant si j’expédie gratuitement à partir d’un minimum d’achat. Je dois ré-indiquer que cela n’est évidement pas envisageable 😅.
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