Miel de Fleurs

Plage de prix : 9,90€ à 11,00€ Prix dégressifs suivant quantité

Un miel polyfloral riche et équilibré, issu de la biodiversité préservée du Luberon et de la plaine de la Durance. Récolté et mis en pot à la propriété par votre apiculteur à Mérindol.

Notes gustatives : Très fruité et subtilement acidulé
Texture : Cristallisation naturelle, robe aux nuances orangées à rougeâtres
Récolte : 100% origine France / Luberon & Plaine de la Durance
Poids net : 500g

En stock

Catégorie : Miels de crus et polyfloraux Étiquette : Pots de miel

Description

La richesse florale du Luberon et de la plaine de la Durance

Le miel de fleurs est le reflet fidèle de la biodiversité exceptionnelle de nos terroirs provençaux. Le Luberon et la plaine de la Durance foisonnent d’une grande variété de floraisons sauvages et arborées qui nourrissent nos abeilles au fil des saisons.

Ce miel polyfloral réunit les nectars et miellats de fausse-roquette, pissenlits, thyms et romarins, complétés par les haies d’aubépines, pruniers sauvages, cornouillers, ronces et vergers environnants.

Un profil fruité et une robe aux reflets chaleureux

Selon la dominance des fleurs et la présence de miellats au moment de la récolte, notre miel de fleurs arbore une robe aux nuances warm orangées à rougeâtres. En bouche, il offre une palette aromatique riche, à la fois très fruitée et délicatement acidulée.

Fidèle à sa nature, ce miel pur cristallise naturellement et rapidement après la récolte, gage de son authenticité et de l’absence de tout traitement thermique.

Un travail artisanal et respectueux

À la Miellerie Vaudoise, nous préservons la richesse brute de ce terroir d’exception :

100% pur et naturel : Extrait à froid sans aucun traitement thermique pour préserver tous ses arômes et ses propriétés.
Traçabilité garantie : Récolté dans le Luberon et la plaine de la Durance par nos soins et mis en pot à la propriété.
Format 500g : Le pot idéal pour profiter de ses bienfaits au quotidien.

Conseils de dégustation & Associations

Au petit-déjeuner : Un régal étalé sur du pain frais, de la brioche ou des tartines beurre-miel.
En cuisine : Parfait pour adoucir une vinaigrette maison, agrémenter des laitages (yaourt, fromage blanc) ou sucrer naturellement vos boissons chaudes.

Tarifs dégressifs sur nos pots de miel

Profitez de nos réductions en combinant toutes les variétés de pots de miel de la boutique :

Quantité totale	Remise	Prix au pot
1 à 5 pots	—	11,00€
6 à 11 pots	-5%	10,45€
12 pots et +	-10%	9,90€

Pourquoi le miel cristallise t-il ?

La cristallisation du miel dépend de sa composition, qui inclut deux types de sucres. Lorsque le glucose est majoritaire, le miel cristallise rapidement. En revanche, si le fructose est dominant, le miel reste liquide plus longtemps. La viscosité du miel est également influencée par la présence ou l’absence de traitements thermiques.

Naturellement, dans la ruche, le miel est maintenu à une température comprise entre 37 et 40 °C. Un miel non chauffé préserve toutes ses qualités nutritionnelles et organoleptiques. Vous pouvez réchauffer le miel à conditions que cela soit fait à des températures inférieures à 40°C pour le ramollir sans le dégrader.

Cependant, le chauffer à des températures élevées (supérieures à 40 °C) permet de conserver son aspect liquide indéfiniment et de réaliser des mélanges (comme c’est le cas pour la plupart des miels industriels), mais cela altère sa structure et détruit presque toutes les substances bénéfiques qu’il contient.

Informations complémentaires

Poids brut	0,74 kg