Miel de Lierre

Le Miel de Lierre conserve l’odeur entêtante de la fleur et étonne par son goût rappelant celui de la banane ou de l’ananas.
Une récolte très aléatoire suivant les années. Un miel rare et surprenant.

La texture du miel de Lierre évolue de l’état liquide à la mise en pots à une texture bien particulière solide et granuleuse.

Ici sur les rives de notre belle Durance, il fleurit en abondance de la mi-septembre à la mi-Octobre offrant ainsi aux abeilles une des dernières ressources importantes aux colonies avant l’hiver. Quelques années exceptionnellement abondantes permettent d’en récolter de petites quantités et de s’en régaler.

Fleurs de Lierre

Lierre et fleurs et en boutons

Lierre

Joli Lierre

Miel de Lierre en pots